Frank Zappa - Uncle Meat (1969)

Em apenas 3 anos de carreira o Mothers já realiza seu segundo álbum duplo. Uncle Meat começou como a trilha sonora instrumental para um filme inacabado e Zappa estabeleceu os cortes de estúdio como um outro instrumento de trabalho: a faixa King Kong é uma colagem de gravações anteriores em estúdio e ao vivo. Contudo, se nos anteriores fica meio difícil dar crédito à alguma habilidade melódica dele, este aqui é uma tremenda surpresa. Várias faixas podem-se dizer precursoras do jazz-rock. 

FZ-guitarra,teclados...

Jimmy Carl Black -bateria,perc

Ray Collins -guitarra,vocal

Aynsley Dunbar(A.D.Retaliation) -bateria

Roy Estrada -baixo,vocal

Bunk Gardner -clarineta,flauta,saxes

Ruth Komanofff -percussão,marimba

Billy Mundi -bateria,vocal

Don Preston -baixo,teclados

Euclid James Sherwood -sax,guitarra,vocal

Art Tripp -bateria,xilofone,marimba

Ian Underwood -órgão,clarineta,sax,celeste,Harpsichord,flautas

Ruth Underwood -perc,teclados

Nelly Walker -vocal

CD 1

1  Uncle Meat: Main Title Theme  

2   The Voice of Cheese 

3  Nine Types of Industrial Pollution  

4  Zolar Czakl  

5  Dog Breath, in the Year of the Plague  

6  The Legend of the Golden Arches  

7  Louie Louie (At the Royal Albert Hall in London)  8  The Dog Breath Variations  

9  Sleeping in a Jar  

10  Our Bizarre Relationship  

11  The Uncle Meat Variations  

12  Electric Aunt Jemima  

13  Prelude to King Kong  

14  God Bless America [Live at the Whisky a Go Go]  

15  A Pound for a Brown on the Bus  

16  Ian Underwood Whips It Out [Live on Stage in Copenhagen]  

17  Mr. Green Genes  

18  We Can Shoot You  

19  If We'd All Been Living in California...  

20  The Air  

21  Project X  

22  Cruisin' for Burgers  

CD 2

1  Uncle Meat Film Excerpt, Pt. 1  

2 Tengo Na Minchia Tanta 

3  Uncle Meat Film Excerpt, Pt. 2  

4  King Kong Itself [Played by the Mothers]  

5  King Kong II [Interpreted by Tom Dewild]  

6  King Kong III [Motorhead Explains It]  

7  King Kong IV [Gardner Varieties]  

8  King Kong V  

9  King Kong VI [Live at Miami Pop Festival]