Burnt Weeny Sandwich foi lançado depois que Frank Zappa já havia dissolvido a The Mothers Of Invention. Ele contém material que estava gravado antes do derradeiro álbum Uncle Meat. Na verdade era tanto material, que serviu para lançar este disco e mais o Weasels Ripped My Flesh no mesmo ano. Mas este disco não é só um ajuntamento de arquivo; ele é o melhor exemplo de um talento do Zappa: a edição do som. A faixa 8, por exemplo, tem 18 minutos e seu corpo principal foi gravado no Albert Hall em 1969, sendo adicionado o piano de Ian Underwood no início e mais adiante um solo matador de Sugarcane Harris.
O "sanduíche", no caso, é um recheio entre duas fatias de Rhythm & Blues: WPLJ de 1956 e Valarie de 1960.
A capa é uma fotografia da escultura Crucified on Technology e havia sido feita originalmente para um disco de Eric Dolphy.
Frank Zappa - órgão, guitarra, vocal
Jimmy Carl Black - bateria, percussão
Roy Estrada - baixo, backing vocal, Pachuco rap (1)
Janet Ferguson – backing vocal (1)
Bunk Gardner - sopros
Buzz Gardner - trompete
Billy Mundi - bateria (não creditado, 4)
Lowell George - guitarra, vocal
Don "Sugarcane" Harris - violino (8)
Don Preston - baixo, piano, teclados
Jim Sherwood - guitarra, vocal, sopros
Art Tripp - bateria, percussão
Ian Underwood - guitarra, piano, teclados, sopros
John Balkin - baixo (1, 3)
1 WPLJ [The Four Deuces]
2 Igor's Boogie, Phase One
3 Overture To A Holiday In Berlin
4 Theme From Burnt Weeny Sandwich
5 Igor's Boogie, Part Two
6 Holiday In Berlin, Full-Blown
7 Aybe Sea
8 The Little House I Used To Live In
9 Valarie [Jackie And The Starlites]
